Un sistema eficaz de tratamiento de los gases de escape de la cocina y de la emisión de olores es muy importante para los diseñadores y propietarios de las cocinas comerciales y de la industria alimentaria. Nunca ha sido más crítico para que los negocios vecinos puedan coexistir y alcanzar la norma de control de la contaminación del aire de las autoridades locales. Los sistemas fiables de filtración de gases de escape de las cocinas deben incluir precipitadores electrostáticos (ESP) para capturar las partículas de grasa y los contaminantes del aire en los gases de escape de las cocinas. Leer más